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FRAÎCHE ET KÂFFÈ ES UNA TIENDA DE CAFÈS ESPECIALES Y ORGANICOS DE PRIMER NIVEL Y AUTÉNTICA QUE HA ESTADO SIRVIENDO CON ORGULLO EL ÁREA DE ROSALES DE BOGOTÁ Y MÁS ALLÁ DESDE 2016. DESDE ENTONCES, NUESTRA MISSIÓN HA SIDO PROPORCIONAR CAFÉ DE ALTA CALIDAD PARA TODOS AQUELLOS QUE DESEAN COMBINAR UN AMBIENTE DIVERTIDO Y AGRADABLE CON PREPARACIONES HÁBILES EN UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EXTRAORDINARIA.
Existen discrepancias sobre si utilizar una cafetera italiana requiere de arte o de ciencia. Sea como sea, lo que está claro es que con un poco de práctica cualquiera puede preparar una taza de delicioso café espresso sin una cafetera específica para ello.
La capacidad de controlar la extracción de café es una de las mejores cosas y una de las más difíciles, en la preparación filtrada. Hay tantos elementos a considerar: tamaño de la molienda, proporción de café-agua, temperatura del agua … Pero hazlo bien, y podrás preparar una deliciosa taza de café.
